Category: еда

miriam_shopping

Пластиковые контейнеры Rubbermaid

Rubbermaid

Нет, я всё таки обязана написать отдельный пост именно об этих контейнерах.
Они мне доставляют такое удовольствие - и эстетическое, и так сказать, хозяйственное )), что я обязана этим поделиться более подробно.

Начну с того, что напомню - все контейнеры фирмы Rubbermaid подходят для микро, морозилки и посудомойки и изготовлены из материала устойчивого к пятнам и запахам.

Пластиковые контейнеры Brilliance (прозрачные с защёлками) имеют встроенные вентиляционные отверстия под защелками, для использования в микроволновой печи.

То есть если вы хотите погреть в них что-то, то поднимите защёлки наверх, но не снимайте крышку.
Когда защёлки закрыты - коробка закрыта герметично, из неё ничего не вытекает.

Чтобы показать как это работает, сняла небольшое видео.


Collapse )
miriam_shopping

Организационное для кухни с Амазона

Получила три посылки с Амазона, хочу пока написать только об организационных штуках для кухни.

1. Полки в ящик под раковиной - Cabinet Organizer with Sliding Storage Drawer

Их много разных, я долго бегала с метром вокруг ящика, пока поняла какого размера полку мне надо. Хотела пошире и подлиннее, но тогда она бы упиралась в трубу и для того, чтобы закрыть дверцу мне бы мешали пара см.
Взяла ту, что поменьше, результатом очень довольна. У меня там стоял ящик выдвижной, но одноэтажный и очень мешало, что не используется вся полезная площадь. Теперь вся.

pol1 pol3

А вообще их очень много разных видов, цветов и размеров.

Кстати на верхней полочке стоит моё любимое средство для мытья посуды - Method, Dish Soap Refill.
Collapse )
miriam_shopping

Посудина для приготовления Poached egg (яйца пашот)

А вы любите яйца пашот? Я обожаю.
Но я криворучка и так и не смогла научиться их правильно и красиво готовить, ни в пищевой плёнке, ни в микроволновке, ни раскручивая в кастрюле с водой и уксусом.
И тут выяснилось, что есть гениальное изобретение для таких криворучек, и даже не по цене самолёта Боинг.

ben1

Сначала я долго раздумывала над этой посудиной - Eggssentials Poached Egg Maker - Nonstick 4 Egg Poaching Cups.
Но.. но.. Ещё одна кастрюля? А место где взять?

Опять же, а надо ли мне одновременно четыре яйца пашот?
В общем думала я, думала и решила взять на два.
Опять же, - рассуждала я, - может у меня и в этой посудине не получится, так хоть меньше денег выкину.
Collapse )
* Кстати на верхнем фото Спагетти из кабачка, нарезанные во этой штукой - Joseph Joseph 20105 Spiro Vegetable Spiral Slicer Handheld 3 Blade Veggie Pasta Noodle Spaghetti Grater.

miriam_shopping

Докторская диссертация по вакууматорам

Внимательный читатель помнит, что я очень прониклась такой штукой как вакууматор, до такой степени прониклась, что в какой-то момент мне стало мало моего китайского и я пошла искать.

food3

Но давайте я сначала объясню, зачем вам нужен вакууматор.
Во первых что он делает - выкачивает воздух и запаивает пакеты.
Во вторых - для чего это надо? Итак, по пунктам:

✔ Продлить срок хранения продуктов, как в морозильной камере, так и просто в холодильнике.
Интернет говорит разное, но плюс/минус одно и тоже.
Например срок хранения свежих ягод в холодильнике можно увеличить до 7-9 дней, а твердого сыра до 2-4 месяцев.
И так далее*.
✔ Для приготовления методом Sous-vide.
✔ Для порционной упаковки и заморозки.  
✔ У продуктов в морозильной камере нет контакта с сухим холодным воздухом и посторонними запахами.
✔ Вакуум замедляет процесс окисления. У меня авокадо не потемнело в вакуумном контейнере в течение трёх дней.
✔ Сухие продукты, такие как чай, кофе, специи, если вы покупаете большую упаковку, то часть можно завакуумировать для сохранения аромта и вкуса.
✔ Убыстряет процесс маринования мяса / засолки рыбы.
✔ Удобно брать с собой продукты - не протечёт, не выпадет из запаянного пакета.
✔ В конце концов это просто красиво (с)

* Не рекомендуется вакуумировать грибы, бананы, мягкие сыры, свежие чеснок, лук и капусту, яблоки целиком (лучше дольками и с парой капель лимонного сока).
* Подробнее о вакуумировании разных продуктов напишу чуть позже и добавлю ссылку в этот пост.

food2

Теперь, после того, как мы поняли, что оно нам нужно, надо выбрать - какое именно.

Collapse )

3

Кухонные гаджеты
:

Вакууматоры и пакеты к ним на Aliexpress - по этой ссылке.
Все товары FoodSaver на немецком Амазоне
Все товары FoodSaver на американском Амазоне
Все товары FoodSaver на английском Амазоне
Домашняя коптильня - описание и рецепты
Коптильни на английском Амазоне - Smoker и немецком - Stovetop Smoker
Полезные мелочи для кухни с Aliexpress - по этим ссылкам - раз и два.

3

miriam_shopping

Кое что из продуктов питания с iHerb / Vitacost

1sm



Stoneridge Orchards, Montmorency Cherries, Dipped in Dark Chocolate, 5 oz (142 g)

Фото старое, я давно их не покупала и они немного поменяли упаковку.
А знаете, почему я давно покупала, а теперь нет? Потому что я не могу удержаться и съедаю сразу всю пачку. А мне надо со сладким осторожнее, надо поменьше есть. Но с этим конфетами такого не получается.
Такие вот у меня с ними странные сложились отношения. Так сильно люблю, что аж не покупаю.

Потрясающее сочетание кисловатых ягод и горького шоколада.
Удобная упаковка, актуально для тех, кто не съедает всю сразу )).

20160306_221948  20160306_222024
Collapse )
3

Товары фирмы Stoneridge Orchards на iHerb
На Vitacost есть вишня в шоколаде другой фирмы - Next Organics. Судя по отзывам, тоже вкусная.

* * *
Продукты фирмы Barney Butter на iHerb
Продукты фирмы Barney Butter на Vitacost - именно той, что купила я, там нет,
но похоже товары этой фирмы достойны внимания.

* * *
Продукты фирмы Glutino на iHerb
Продукты фирмы Glutino на Vitacost -выбор товаров в два раза больше, чем на iHerb

3

10$ скидки (только для новых клиентов!) при покупке на 40$ - по этой ссылке
Срок действия скидки для новых клиентов - до 31 октября 2018 года.

Эта ссылка так же даёт 5% скидки для всех клиентов.
FREE DHL Global Mail Shipping on orders over $40 USD

miriam_shopping

Мелочи для кухни с Aliexpress

В последнее время я полюбила идею деревянной посуды в виде всяческих дощечек и подносов, поэтому увидев симпатичный бамбуковый поднос, заказала его, так сказать, на пробу.

Магазин Home & Garden & you - поднос Natural Bamboo Plate.


wood1

Мне он так понравился, что я заказала ещё три штуки, но уже у другого продавца Householdlife Gift Store, они там на несколько центов дешевле, разница невелика, при покупке трёх выходит чуть больше доллара разницы.

m-20181018_165808
Collapse )
sil2
Магазины с кухонными прибамбасами:

TINTON LIFE Official Store
Walfos Industrial Company Limited
GOODFEER STORE
WOWCC Official Store
Zumbobox - посуда Tupperware

st2 Предыдущий пост по теме "Полезные мелочи для кухни".

sil2

miriam_shopping

Полезные мелочи для кухни

st2 Полезные мелочи
- лопатка для сковороды - купила потому что на боковинке есть зубчики, что позволяет разделить продукты на сковороде не повреждая покрытие.
Правда не понятно, для чего у неё такая странная ручка.

- Silicone Foldable Funnel - очень милая и удобная силиконовая складная воронка.

Весь магазин на мой взгляд заслуживает внимания.
store1

- Силиконовый прямоугольный складной дуршлаг с выдвигающимися ручками - очень удобно, когда надо мыть много овощей или фруктов, выдвигаешь ручки и ставишь на раковину.

- Силиконовый круглый складной дуршлаг (2 шт), есть ещё круглый с ручкой, но мне нужен был именно без. У нас в магазине видела подобные за 70 шек и выше. 

На Али есть большой выбор таких штуковин разного размера, очень удобно что они не занимают много места.

sil2 20171030_112957-250

- Шприц - кулинарный шприц для маринада, чтобы впрыскивать в кусок мяса/курицы.

- Силиконовые щипцы - небольшие, 20 см, удобно для небольших продуктов, я использую для того чтобы снимать с решётки аэрогриля, купила для этой цели.

- Placemat (4 штуки) - я взяла салатового цвета.

- Пластиковая лопатка - для того чтобы делать фрикадельки и клёцки - можно делать двух разных размеров. Они получаются в форме полумесяцев, мне форма не принципиальна, но то, что делать их этой штукой очень удобно - это факт.

- Cake cooling rack -решётка для выпечки, чтобы выпечка остывала на ней.

Чашка для шоколада - удобно расплавлять шоколад на пару.

- Половник с ситом - они там его для супа используют, а я купила для глинтвейна и компота. Только он сделан с идеей, что вам нужно выудить что-то, а жидкость оставить, поэтому для моих целей он менее удобен, выливать в другую сторону приходится. Но ничего, я привыкла к нему.
Collapse )
Магазины с кухонными прибамбасами:

TINTON LIFE Official Store
Walfos Industrial Company Limited
GOODFEER STORE
WOWCC Official Store
Zumbobox - Tupperware

teperberg2-720

miriam_shopping

Специи и немного рецептов с ними

В процессе готовки я использую много специй и поэтому предпочитаю часть из них покупать в больших пакетах.

Все специи, о которых я пишу в этом отчёте - фирмы Frontier Natural Products

20180126_134613-720

Начну с моего любимого набора специй:

Frontier Natural Products, Organic Pickling Spice, 16 oz (453 g)
Этот же пакет на сайте VITACOST.

* USDA Organic
* Non-Irradiated
* Kosher
* Certified Organic by QAI

20180126_135303-m
Collapse )


Предыдущий пост о специях этой фирмы находится тут




miriam_shopping

Домашняя коптильня - Amazon

Решила я, что мне просто необходима домашняя коптильня.

Решила я это давно, но не знала куда бечь и где покупать. У некоторых знакомых есть, но большие, курицы на 4 разом. Мне такая не нужна, а тут, как специально, в ленте начали появляться фотографии копчёной рыбы и я быстренько побежала искать, где продают это счастье.

Есть некая фирма Camerons - на их родном сайте доставка в Израиль сто с лишним баксов, так что из вариантов остался только Амазон.



m20180223_101134

Начну с самых маленьких, сначала-то я смотрела в их сторону, но потом передумала.
Слишком маленькая мне тоже не нужна.

Но мало ли, может кому-то подходит именно такая.

Stovetop Smoker - Gourmet Mini -  - 25$ + доставка.
Подходит для духовки, газовой плиты, индукции и вообще куда не поставь. Собственно они все подходят для всех вариантов.
Он без щепок в комплекте. Размер этого (7" x 11" x 3.5"), то есть примерно 17 на 27,5 см.

Есть Stovetop Smoker - насколько я понимаю она такая же мини, так как размеры указаны те же, и от предыдущей мини отличается только наличием упаковки щепок.

А есть крупнее, из этих двух я и выбирала:

sm1 sm2

Budweiser Stovetop Smoker - $39.99 + $25.38 Shipping & Import Fees Deposit to Israel, в наборе идёт две небольших упаковки щепок и сумка для переноски.

Stovetop Smoker -  $54.95 + $29.42 он дороже насколько я понимаю из-за того, что включает 3 больших банки щепок (ольха, яблоня и гикори - ореховое дерево).

Collapse )
В общем, ребята думать нечего, такая штука должна быть дома обязательно.

UPD для израильских покупателей.
Доставка в Израиль i-parcel, работает это так, сначала получаете номер такого вида:
Shipped with i-parcel - Tracking ID AGSIPNJ00000000000 (я все цифры на нули заменила).

Потом, при отслеживании по ссылке с с Амазона, получаете вот такое сообщение:
Upon successful customs clearance, your parcel will be given to a local delivery company who we use for local delivery to your address. Their tracking number is 01000123123123, you can link to it here.

И вот этот номер, который только из цифр по нему можно уже узнавать в Израиле, где находится ваша посылка. Для вопрос и уточнений по поводу посылки можно звонить на номер 0768870200.

UPD2. Я так разрекламировала коптильню, что она упс, и закончилась на Амазоне.
Но осталась другая такая же, просто включается в себя три больших банки щепок. Я свои 4 покупала отдельно.

Мой заказ (коптильня + 4 больших банки):
Item(s) Subtotal: $57.94
Shipping & Handling: $31.23
Total before tax: $89.17

Щепки, которые я заказала стоят 17,85, то есть одна банка 4,5 доллара.

Теперь возьмём вторую.
Она стоит $54.95, если вычесть оттуда 3 банки щепок, получается что сама коптильня стоит 41,5.
Ещё даже дешевле выходит, щепок конечно меньше, но сам заказ выйдет дешевле.

Так что не всё потеряно :)

Кроме того есть ещё и большая, которую тоже очень хвалят.

miriam_shopping

Toast N Egg Toaster из магазина IWOOT

Tefal2

Люблю я покупать всякие фиговинки на кухню. На этот тостер я косилась уже давно, он то появляется в продаже, то пропадает.
В конце концов не выдержала и купила.

Tefal TT550015 Toast N Egg Toaster

Не смотрела в магазинах на предмет наличия такого же в наших палестинах, то есть в паре попавшихся на дороге поискала, на zap глянула и всё на этом.
А тостер, готовящий нормальный завтрак, всё хотелось приобрести.

Доставка тяжёлых или крупных вещей из Англии приходит EMS, поэтому я сразу учитывала + 35 шекелей к цене тостера.

И вот он прилетел.

 20161011_082500
Collapse )
На фото с завтраками есть одна из моих любимых чайных чашек Dunoon Bugs - Snail Nevis Shape Mug - фирмы DUNOON из магазина TemptationGifts.
Кстати на момент написания поста они по 25% скидке.
Здесь можно прочитать о моих покупках чашек фирмы DUNOON.

Скидка на первый заказа в магазине IWOOT - 15% скидки по коду WELCOME.
Если код на первую покупку не сработает, то можно использовать мой реф. код - MIRIAM-R1F, кажется покупающему он ничего не даёт, а мне сделаете доброе дело. :)